Рецепт запечь сельдь в духовке в фольге

Также для приготовления Вам понадобится рукав для запекания. Готовим запеченную селедку в духовке в рукаве.

Готовиться блюдо будет в духовке, поэтому включите ее и разогрейте до 1800С. Если селедка у Вас замороженная, то обязательно заранее поставьте ее на разморозку. Я, обычно, вечером достаю селедку из морозилки и кладу в мисочку под морозилку. Утром она уже полностью разморожена и можно приступать к приготовлению. В первую очередь необходимо разделать селедку. Ножницами это сделать очень легко: Если попадается икра или молоки, то их не выбрасывайте, так как они тоже будут запекаться. Теперь хорошо промойте селедку под проточной водой холодной , а затем посолите и поперчите по вкусу.

Запекаем в фольге сельдь за полчаса (рецепт с фото)

Делать это можно только снаружи, а можно и снаружи и внутри. После этого порежьте лук и морковь кольцами, а лимон полукольцами. Несколько колец лука положите внутрь селедки.

Селедка, запеченная в духовке

Если в рыбе присутствуют икра или молоки, то тоже поместите их в брюхо. Разместите рукав для запекания на противне, а затем внутрь него равномерно разложите кольца моркови и лука. Селедку разместите поверх колец лука и моркови, а не нее положите 3-4 полукольца лимона, которые придадут блюду приятную кислинку.

Селедка в духовке

Теперь обрежьте рукав от "рулона" и свяжите края специальными зажимами, идущими в комплекте с самим рукавом. Противень с селедкой поставьте в разогретую духовку и запекайте 10 минут.

Затем, достаньте надутый рукав и разрежьте верхнюю часть. Если этого не сделать, то селедка будет больше пропаренной, чем запеченной. После этого снова поставьте селедку в духовку еще на 5-10 минут.

Селедка в духовке в рукаве. Рецепт: запеченная селедка в духовке.

Всего в духовке селедка запекается 15-20 минут. Затем достаньте ее, выложите на тарелочку и можете подавать на стол. Запеченная селедка в духовке в рукаве полностью готова. Как видите, селедку можно кушать не только соленой и маринованной, но и запеченной в духовке.

Готовится это блюдо очень быстро и легко. Поверьте моему опыту, что селедкой, запеченной в духовке, будут довольны вся Ваша семья и гости.