Рецепт суп лапша с домашней курицей рецепт

Довести до кипения, поварить в течение 5 минут, слить первый бульон. С курицы удалить кожу и видимый жир.

Залить мясо снова холодной водой и продолжить варить суп. Диетологи рекомендуют варить супы на втором бульоне, он полезнее, без лишнего жира, холестерина и вредных веществ. Морковь и репчатый лук очистить и поместить в бульон.

Домашняя лапша с курицей, как приготовить

Овощи придадут вкус бульону, значительно увеличат его пользу. Варить домашнюю курицу в течение 2,5 часов на медленном огне, при закрытой крышке, чтобы бульон не сильно выкипал. Достать отварную курицу и разделать на филе.

Кусочки курицы должны быть небольшими. Мясо домашней курицы темнее, так как курица росла естественным путем, без специальных витаминов и добавок.

Лапша из домашней курицы

Все только натуральное и полезное. Поэтому и варить ее следует дольше, чем магазинную. Мясо поместить обратно в бульон, добавить лапшу. Посолить и положить лавровый лист. Вареную морковь и лук вынуть шумовкой.

Куриный суп с домашней лапшой

В идеале использовать домашнюю лапшу, ее кстати, сейчас не трудно купить и в магазине. Такая лапша мягкая и нежная. Затем лавровый лист следует вынуть, чтобы не испортить вкус супа.

Лапша из домашней курицы готова. Приправьте черным перцем и подавайте.