Рецепт шарлотки с капустой в мультиварке на кефире

Как сделать капустную шарлотку на кефире

Пасты и макароны Шарлотка с капустой - пышный пирог с полезной начинкой Шарлотка с капустой — это вкусный овощной пирог, который готовится на основе жидкого теста. Соответственно, с ним никогда не возникает проблем, и даже начинающие кулинары с удовольствием готовят это лакомство. Рецептов пирога существует достаточно много, иногда меняется состав основы, иногда — начинка.

Тем не менее выпечка обязательно получается вкусной, сочной и ароматной.

Вкусная пп-шарлотка с капустой на кефире: 2 проверенных рецепта

Тесто для шарлотки с капустой готовят на основе кефира, сметаны или майонеза. К ним добавляют яйца, муку, разрыхлитель и немного соли. Делается тесто за считаные минуты, при этом оно сразу же готово для использования. Добавить начинку можно по-разному.

Некоторые кулинары предпочитают сразу же смешать ее с тестом, другие же выливают жидкую основу поверх капусты. Для начинки используют белокочанную капусту. Также с ней вместе запекают любые другие овощи, отварные яйца, рыбный или мясной фарш. Выбор приправ напрямую зависит от состава начинки.

Обычно достаточно простой соли и черного перца, но также можно добавить немного остроты или пряности с помощью других специй.

Шарлотка с капустой хорошо получается и в духовке, и в мультиварке.

Шарлотка с капустой - пышный пирог с полезной начинкой

Ее очень просто достать из формы, при этом она останется целой, румяной и очень привлекательной на вид. Перед подачей на стол пирог рекомендуют немного остудить и нарезать порционными кусочками непосредственно во время трапезы. Вместе с шарлоткой можно подать какой-нибудь соус или свежую сметану.

Капустная шарлотка в мультиварке

Быстрая шарлотка с капустой на кефире Кефирное тесто — одно из самых простых и быстрых в приготовлении. Этот продукт вступает в реакцию с содой, в итоге пирог получается очень пышным и нежным. Солить тесто нужно очень аккуратно, ведь в него также входит майонез, который сам по себе может быть соленым. К капусте во время жарки также можно добавить свои любимые специи.

Жирность кефира не имеет принципиального значения. С обезжиренным продуктом придется просто добавить немного больше муки.