Рецепт молочного ломтика киндер в домашних условиях

После приготовления вы получите: Иногда кажется, что брендовые продукты повторить невозможно, но это не так! Мы покажем, как сделать молочный ломтик Киндер в домашних условиях. А самое главное — это процесс совсем не сложный.

Вкус домашнего ломтика Киндер поразил всю нашу команду. Каждый приготовил его не по одному разу дома и никогда этот десерт не долеживал даже до вечера. Это и не удивительно, ведь молочный вкус с легким оттенком ванили никого не сможет оставить равнодушным, а главное — он так похож на оригинал! Отделим от 4-ех яиц белки от желтков. Взбить желтки с 30 г сахара, водой 1 ст. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар 50 г. Аккуратными движениями снизу вверх ввести в желтки.

Очень плавно и аккуратно, как будто вы плавно переворачиваете страницы книги. Муку 35 г и какао 25 г просеять в массу и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Готовый корж завернуть в пищевую плёнку и остудить. Для приготовления крема нам понадобится сгущённое молоко, сливки, мёд, желатин и ванильный экстракт. Желатин 10 г замочить в холодной воде на 10 минут. В сотейнике нагреть 50 мл сливок, не доводя до кипения, и растворить в них хорошо отжатый желатин.

В миске соединить сгущённое молоко 180 г , мёд 1 ч. Добавить растворённый желатин и перемешать в течение 5 минут. Оставшиеся сливки 300 мл взбить и ввести в молочную массу с желатином. Готовый крем накрыть пищевой плёнкой так, чтобы она соприкасалась с кремом и поставить в холодильник на 1 час.

Киндер молочный ломтик приготовить в домашних условиях

На нижний корж равномерно нанести крем и накрыть второй половиной. Пирожное завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.

Нарезать молочный киндер ломтик на порции и подавать.