Курица гриль на решетке на углях рецепты

Курица Пошаговый рецепт с фото Этот способ приготовления куриного мяса - отличный вариант для обеда на природе или на даче, как Вам угодно. Готовить курицу гриль на решетке мы будем на углях, но сперва необходимо ее замариновать. Куриные бескостные окорочка выложить в глубокую кастрюлю. Почистить 1 крупную или 2 мелких луковицы и 2 зубчика чеснока. Лук нарезать крупными толстенькими кольцами.

Курица гриль на решетке

Чеснок мелко нарубить, как показано на фотографии. Добавить чеснок, черный перец горошком и лук к мясу, приправить тремя чайными ложками соли и черным молотым перцем по вкусу. Добавить немного винного уксуса это в принципе как кому нравится, можно и не добавлять. Залить 300 мл воды.

Курица гриль

Все это тщательно перемешать, сверху прижать тарелкой или другим пресом и убрать в холодильник на ночь. Когда курица замариновалась - можно приступать к ее приготовлению.

Сперва необходимо подготовить дрова, разжечь костер и дать им прогореть. Нам необходимо добиться того, чтобы в мангале остались лишь угли и был хороший жар.

Курица на мангале

Тогда мы и начнем выкладывать мясо на решетку - мне удалось все приготовить за 1 заход. Зажимаем мясо второй частью решетки. Не забывайте поглядывать за Вашим блюдом, иначе внезапно появившийся от куриного жира огонь может все испортить.

Просто заливайте те места, где появляется огонь небольшим количеством воды или маринада. Также для того, чтобы наша курица гриль прожаривалась равномерно периодически переворачивайте решетку. Вот и все - наша курица гриль на решетке готова. Подавайте ее с рисом, отварным картофелем и любым овощным салатом. А я пойду пожалуй съем еще кусочек. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями IamCook автор рецепта Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.

Курица гриль целиком на решетке

Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.