Рецепты печенья с вареньем быстро и вкусно

Быстрое печенье с малиновым джемом

Разрыхлитель — 1 ч. Варенье, джем, повидло, орешки или ягоды для начинки по вашему выбору.

Печенье

Тесто готовится очень быстро: Молоко придаст печенью нежность. Конечно же, можно приготовить печенье и из обычного песочного теста, но попробуйте хоть раз с молоком. Эту массу перемешать и постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить тесто. Готовое тесто надо завернуть в пакет или пищевую пленку и отправить минимум на один час в холодильник.

Дальше весь процесс элементарно прост, можно даже деток позвать помогать. Тесто поделить на шарики размером с грецкий орех. Каждый такой шарик приплюснуть и сделать посередине ямочку. Я делаю выемки фалангой костяшкой пальца.

Венское печенье

В эти ямки выложить начинку, ту какая вам больше нравится. В этот раз у меня были замороженная черная смородина и яблочное повидло. Использовать тут можно не только варенье, но и засахаренные фрукты и свежие ягоды. С мелкой клубникой будет очень вкусно. Фруктовая кислинка хорошо сочетается со сладостью песочного теста.

Ориентируйтесь по своей духовке. В идеале верх не должен быть зажарен, а лишь слегка зарумянен. Я, как обычно готовлю сразу двойную порцию, а то оно исчезает мгновенно. Поэтому точное количество, сколько получится печенек, я вам сказать не могу. В разломе песочное печенье с повидлом вот такое.

Венское печенье с вареньем

Пеките и делитесь своими впечатлениями в комментариях. С какой начинкой вы готовили, как вам понравился рецепт?