Рецепт торта с бананами в домашних условиях

Банановый торт

Фундук подчеркивает оригинальный фруктовый вкус, придавая блюду особое очарование. Для приготовления шоколадной глазури: Апельсиновый пирог с кремом Шантильи Как приготовить банановый торт: Чтобы банановый торт был действительно нежным, необходимо использовать только спелые фрукты, которые можно легко растереть до консистенции пюре.

Пшеничную муку необходимо просеять 2-3 раза. В этом случае бисквит получиться воздушным и будет буквально таять во рту. Духовой шкаф разогревают до 175оС.

За это время можно приготовить тесто для десерта.

Рецепт бананового торта

В глубокой емкости смешивают половину пшеничной муки и разрыхлитель. В полученную смесь вбивают куриные яйца, порошок ванили и сахарный песок. Взбивать ингредиенты необходимо до получения равномерной массы. Затем в тесто постепенно вводят оставшуюся муку и топленое масло, продолжая взбивать. Спелые бананы растирают в пюре и добавляют в тесто, тщательно перемешивая компоненты. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом и выливают в нее тесто. Помещают форму в нижнюю часть духовки.

Выпекать бисквит следует в течение 55 минут. Готовую выпечку достают из шкафа и оставляют до полного остывания. Пока бисквит остывает, можно заняться приготовлением шоколадной глазури. Шоколад натирают на крупной терке. В небольшой кастрюльке на слабом огне растапливают шоколадную крошку и добавляют в нее питьевые сливки. Компоненты перемешивают до однородного состояния и снимают емкость с огня.

Остывший бисквит разрезают вдоль на 2-3 примерно равные части. Слои промазывают шоколадной глазурью. При желании можно на каждый слой бисквита выложить тонко нарезанные кружками бананы.

Торт сбирают и поливают глазурью поверхность и бока десерта. Фундук измельчают до состояния крошки и равномерно посыпают им десерт.

Вместо фундука можно использовать грецкие орехи, чей вкус также отлично сочетается с бананами. Чтобы торт стал нежным, необходимо подержать его в холодильнике в течение нескольких часов.

В этом случае присущий десерту аромат бананов станет намного насыщеннее.

Банановый торт. Рецепт бисквитного торта с бананами со сливочным и банановым кремом

Непосредственно перед подачей очищают спелый банан, нарезают его тонкими кружочками и украшают блюдо. Заранее использовать фрукт в украшении десерта не рекомендуется. Можно использовать в качестве декоративного элемента менее спелый банан, который легко нарезать кружками необходимой толщины.

Банановый торт: рецепты