Куриные сердечки с шампиньонами рецепт в мультиварке

Куриные сердечки с грибами в мультиварке

Куриные сердечки с грибами Куриные потрошки с грибами и сметанкой… Ммм… Это очень вкусно, честное слово! У моего мужа начинается рефлекторное слюноотделение уже от одного только названия.

Сердечки, как и печенку, и желудочки очень удобно готовить в мультиварке. Тут можно и обжарить и затушить, да и не требуется переводить для приготовления одного блюда сразу кастрюлю и сковородку. Основные принципы приготовления сердечек в мультиварке аналогичны их приготовлению на обычной сковороде: Можете воспользоваться ссылочкой Ингредиенты: Шампиньоны — 200 грамм можно и больше ; Лук репчатый — 1 штука крупная ; Сметана — 150 грамм; Соль, черный молотый перец — по вкусу; Грибная приправа — по желанию я не добавляю.

Сердечки с грибами в мультиварке

Из этих продуктов мы будем готовить куриные желудочки в мультиварке: Лук очищаем от кожицы и мелко режем. Даем ей немного нагреться, выливаем растительное масло примерно 2 столовые ложки , ждем пока оно станет горячим и выкладываем измельченный лук. Периодически помешивая, доводим его до легкой золотистости. Шампиньоны моем, режем кубиками средней величины и выкладываем к луку.

Продолжаем жарить в той же программе до готовности грибов. Сперва они пустят воду, уменьшившись в размере, а затем начнут обжариваться с ее испарением. Убираем из них все лишнее: Выкладываем потрошки к луку с грибами.

В том же режиме их обжариваем.

Куриные сердечки с шампиньонами в мультиварке в сливочном соусе

Сердечки, как и грибы, в первую очередь пускают воду, а потом она испаряется. Вот как только вода сердечная почти полностью выпарится так как жарим мы с открытой крышкой , выливаем сметану и специи с солью.

Вообще в среднем необходимо минут 20 до приготовления сердечек. Поэтому я через это время открываю крышку, пробую на готовность и если необходимо продолжаю готовить оставшиеся 10 минут.