Конфеты чернослив в шоколаде с грецким орехом рецепт

Но, как известно, сейчас продают очень мало качественных конфет, а если они и есть в продаже, то стоят очень дорого.

Чернослив в шоколаде: рецепты конфет, тортов и десертов

Поэтому, пытаясь совместить вкусное с полезным, я решила приготовить конфеты "Чернослив с грецкими орехами в шоколаде". Рецептом делюсь с вами. Ингредиенты Для приготовления чернослива с грецкими орехами в шоколаде потребуется: Этапы приготовления Чернослив промыть под проточной водой, обсушить.

Чернослив в шоколаде

Если у Вас сухофрукты очень сухие и жесткие, их можно замочить в горячей воде на 5-10 минут. Подготовленный чернослив взбить блендером до однородной, кашеобразной массы можно пропустить через мясорубку.

Чернослив с грецким орехом в шоколаде

Ядра грецких орехов подсушить на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Затем порубить орехи ножом на крупные кусочки. Из измельченного чернослива скатать шарики небольших размеров, у меня вышло 12 штук. Каждый шарик прижать, чтобы получилась лепёшка, на которую выложить часть грецких орехов. Снова скатать шарик, чтобы орехи оказались внутри. Шоколад разломать на небольшие кусочки, выложить в миску. Растопить шоколад до жидкого состояния на водяной бане. Можно растопить шоколад и в микроволновке на режиме "Разморозка", выставив время, 5-10 секунд, затем миску достать, а шоколадную массу перемешать, снова отправить в микроволновку и повторить эту процедуру до полного растапливания шоколада.

Затем каждую конфетную заготовку обвалять в жидком шоколаде. Сверху, пока шоколад жидкий, конфеты можно притрусить измельчёнными орехами. Я сделала половину конфет, посыпанных орехами, половину - просто в шоколаде. Затем отправить конфеты "Чернослив с грецкими орехами в шоколаде" на 15-20 минут в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Вкусные, полезные домашние конфеты готовы.

Чернослив в шоколаде с орехами – домашние конфеты: рецепт с фото

Чернослив с грецкими орехами в шоколаде подавать с чашечкой чая или кофе.