Фасоль в томатном соусе с болгарским перцем рецепт

Рецепт приготовления тушеной фасоли с болгарским перцем - для тех, кто желает побаловать себя сытным и вкусным блюдом без мяса.

Фасоль, тушеная с болгарским перцем

Отлично сочетается с итальянской лапшой. Фасоль тушеная с болгарским перцем - быстрое и сытное блюдо. Отлично подойдет к обеду или ужину. Для приготовления фасоли с болгарским перцем можно использовать не только консервированную фасоль, но и сушеную белую. Только учтите - это займет гораздо больше времени. Фасоль придется замочить часов на 12-15. К тому же, томатный соус тоже надо будет готовить отдельно из свежих помидоров. Как приготовить фасоль с болгарским перцем: Режем лук мелкими кубиками или полукольцами.

Обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Открываем банку фасоли и добавляем ее к луку.

Фасоль в томатном соусе: рецепт заготовки на зиму

Разбавляем приблизительно половиной стакана воды. Доводим до кипения, а затем тушим на маленьком огне.

Фасоль с болгарским перцем

Можно еще разбавить водой. В это время чистим и нарезаем сладкий перец тонкими полосками.

Фасоль в томатном соусе: 10 лучших рецептов

Выкладываем перец к фасоли и тушим еще минут 10. Нарезаем крупно чеснок и добавляем к овощам. Солим, перчим, тушим еще минуты 2. Подаем нашу фасоль горячей или холодной, с гарниром или без.