Паштет из печени вареной говяжьей рецепт в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени — рецепт для будней и праздников 5 Кулинарный Этюд 08. Он вкусен, универсален, вариативен, не содержит эмульгаторы, замечательно хранится в морозильной камере, его можно заготовить впрок, а потом продолжительное время кушать, доставая небольшие порции по мере возникновения потребности. Мы узнаем сегодня, как приготовить отменный паштет из говяжьей печени в домашних условиях. При наличии электрической мясорубки, блендера или кухонного процессора приготовление не отнимет у вас много сил и времени.

Паштет из говяжьей печени, вкусные рецепты

Ведущая рубрики Кулинарный этюд Ирина Рыбчанская поделится с нами своими проверенными семейными рецептами и тонкостями приготовления паштета из говяжьей печени. Дорогие читатели блога Ирины, совсем недавно на страницах этого уважаемого издания появилась статья о пользе говяжьей печени.

Мне сразу захотелось представить рецепт приготовления вкуснейшего печеночного паштета из этого ценнейшего субпродукта. Сорок лет назад я отправилась покорять вершины знаний — Ленинградский политех стал моей Альма Матер. В культурную столицу нашей Родины со мной проследовали томик рассказов любимого Джека Лондона, рукописный вариант бессмертного творения М.

Готовить я не умела.

Паштет из говяжьей печени — рецепт для будней и праздников

Зато моя питерская кузина Лёля, регулярно навещавшая меня в студенческом общежитии, слыла отменной кулинаркой. Она великолепно знала, как с помощью легендарного кухонного гаджета всех времен и народов приготовить паштет из говяжьей печени, утрамбовать его в пластиковые баночки из-под сметаны и повесить в авоське за открытую форточку, заменявшую нам холодильник.

Попробовав печеночный паштет, стоявший на столе, он изрек: На эти его слова как раз вошла Лёля и презрительно фыркнула.

Паштет из говяжьей печени

Жгучий брюнет пару мгновений сосредоточено колдовал над остатками паштета. А закончив, лучезарно улыбнулся и поднял на нас свои бездонные голубые глаза.

Паштет из говяжьей печени домашний

Лёля оказалась без спасательного жилета и утонула в них навсегда. Мне же пришлось научиться готовить полюбившийся всем печеночный паштет по-французски — с коньяком и диковинными травами. Печеночный паштет из говяжьей печени — пошаговый рецепт с фото Не знаю, насколько этот рецепт классический, но он очень простой. Пошаговые фото помогут вам его быстро освоить. Для будничного рецепта хватит минимального набора ингредиентов: Для праздничных дней к основным ингредиентам прибавьте еще разнообразные специи, зелень, вино, коньяк.