Настойка клюква на самогоне в домашних условиях рецепты

Уникальные рецепты приготовления настоек из ягоды клюквы

Настойка на клюкве и самогоне

Перебрать клюкву от испортившихся ягод, промыть под проточной водой. Переместить ягоду в банку, растолочь до однородной массы и засыпать сахаром. Добавить в массу водку, закрыть банку и настаивать в тёплом помещении три часа. Отфильтровать напиток от мякоти с помощью марли.

Добавить в полученную настойку кипячёную тёплую воду. Затем разлить в тары и хранить в холодильнике или тёмном и прохладном месте. Желательно дать клюквенной настойке настояться, ведь чем больше будет его выдержка, тем более насыщенным будет вкус.

Рецепты настойки из клюквы на водке

Оригинальный рецепт настойки водки на клюкве Традиционный рецепт клюквенной настойки на водке в домашних условиях ценится своими способностями смягчить вкус алкоголя и собрать все полезные свойства ягоды. Настойка на клюкве, на водке легко пьётся и не будет горчить.

Домашняя клюковка – настойка водки на клюкве

Для её приготовления потребуются следующие ингредиенты: Перебрать ягоды и засыпать в банку. Измельчить до однородной массы или проколоть каждую ягоду. В последнем случае настойка не будет мутная, тем самым облегчится процесс фильтрации. Залить массу спиртом или водкой, плотно закрыть крышкой и убрать в тёплое место на 15—17 дней. Раз в 2—3 дня взбалтывать для ускорения процесса. После выдержки произвести фильтрацию напитка. Приготовить сахарный сироп из воды и сахара, остудить его и влить в клюквенную водку.

После ещё раз профильтровать и разлить по бутылкам. Если ягода не покупная, а собрана в ручную её перед приготовлением алкогольного напитка в домашних условиях можно оставить побродить. Для этого необходимо измельчить ягоды клюквы, добавить в них сахар на свой вкус и настаивать два дня.

Этот процесс поможет получить более насыщенный напиток. По цвету напоминает малину, легко пьётся и не имеет резкого запаха и вкуса.