Кабачки с ветчиной помидорами и сыром в духовке рецепт

Кабачки с сыром и ветчиной рулетиками

Рецепт приготовления кабачков запеченных в духовке: На подготовку продуктов вам понадобятся считанные минуты, поэтому сразу же включите духовку, чтобы она успела прогреться до 180 градусов. Кабачки вымойте, оботрите полотенцем, если есть повреждения — обрежьте эти участки.

Нарежьте кабачки кружочками толщиной 0,5 см. Посолите, поперчите и добавьте любые специи, которые посчитаете нужными. С кабачками хорошо сочетаются базилик, орегано, чабрец, тимьян.

Перемешайте руками содержимое миски, старайтесь разделить кружочки кабачков, чтобы специи и соль попали на каждый кружочек. Оставьте кабачки минут на 5-6. Желательно, чтобы они были очень спелыми, с плотной мякотью. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Форму для запекания смажьте маслом.

Можно натереть донышко и стенки чесночком. Выкладывайте кабачки и помидоры, чередуя кружочки. Если форма круглая, то выкладывайте веером, если квадратная, овальная или прямоугольная, то так же, как на фото. Сверху посолите и поперчите, но немного, с учетом того, что кабачки мы уже посолили.

Смажьте кабачки и помидоры густой жирной сметаной. Теперь пришло время приготовить омлетную смесь. Для этого в мисочку разбейте 2 яйца, добавьте пару ложек сметаны или немного молока, воды. Посолите по вкусу, поперчите.

Запеканка из кабачков с ветчиной

Если яйца со светлыми желтками, то добавьте щепотку молотой куркумы для цвета. Взбейте все венчиком до однородности и появления пузырьков на поверхности. Залейте омлетной смесью содержимое формы.

Распределяйте так, чтобы вся поверхность была покрыта равномерно. Поставьте форму с кабачками в духовку она уже должна разогреться до нужной температуры и запекайте 30 минут. Если вы любите более мягкие кабачки, то время запекания немного увеличьте. Когда кабачки будут готовы, достаньте форму из духовки.

Посыпьте верх тертым сыром и верните кабачки с помидорами в духовку еще минут на 5 до расплавления сыра. Подавать запеченные кабачки с помидорами и сыром можно и горячими, сразу после приготовления, и теплыми, и остывшими. Сметана или свежие овощи — на ваше усмотрение. В сезон кабачков и свежих овощей обязательно попробуйте приготовить это несложное и очень вкусное блюдо — оно вам непременно понравится! К этому базовому рецепту можно добавить любые мясные продукты — ветчину, бекон, колбасу.

Нарежьте колбасу тонкими кружочками и положите между кабачками и помидорами, тогда блюдо получится более сытным. Приготовить его быстро и не сложно. Летом мы можем позволить себе готовить множество разных вкусных блюд из овощей. Благо их в жаркий сезон невероятно много. Кабачки являются самыми доступными по цене овощами и их урожай практически всегда богатый.

Поэтому блюда из кабачков можно назвать очень популярными. Сегодня предлагаю приготовить отличное кушанье с участием кабачков. Его мы запечем кабачки в духовке и будем кушать с наслаждением.

Очень вкусно получается, сытно и полезно. Кабачки, запеченные в духовке с томатами под сыром, не вредны для фигуры и вполне могут стать частью вашей диеты. В кабачках содержится масса полезных веществ, витаминов и минералов. В них имеется каротин, витамин С, витамины группы В, белки, углеводы, минеральные соли калия, магния, железа, кальция.

Кабачки считаются низкокалорийным продуктом и содержат всего 20 ккал в ста граммах. Чтобы сохранить полезные свойства кабачков, нужно правильно их готовить. Не стоит жарить кабачки в большом количестве масла, а лучше запечь их в духовке. Данный продукт можно готовить по-разному: Я предлагаю сделать вкусное блюдо в духовке прямо сейчас. Рецепт приготовления кабачков запеченных в духовке с томатами: Кабачки промываем, просушиваем и нарезаем кружочками.

Кладем в миску и пересыпаем солью, перцем и розмарином. В моем случае розмарин в сухом виде. Специй берем по щепотке. Стелем в форму фольгу и на нее выкладываем кружочки кабачков в один или два слоя. Ставим в духовку кабачки запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем приготовим томатную заправку. Для этого натираем на терке свежие помидоры или используем томатный сок. Но не стоит применять томатную пасту, она все испортит и вкус станет совершенно иным.

В заправку сыплем соль, перец, розмарин в умеренном количестве. На готовые кабачки наливаем томатную заправку. Можно вместо этого просто класть сверху кружочки помидоров. Но обязательно делать это после того, как кабачки уже будут готовы. Если же запекать их вместе с помидорами, то кислота может стать препятствием для приготовления кабачков. Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем минут на пять в духовку, чтобы он расплавился.

Кабачки с помидорами

Кабачки, запеченные с томатами под сыром, готовы. Достаточно лишь один раз приготовить. Король всех летних овощей, а также множества диетических блюд — Его Величество Кабачок. Никогда бы не подумала, сколько всего можно приготовить из этого чудо-овоща: Конечно же, цукаты из кабачка я еще не делала, но зато баловала себя и родных сладкими кабачками, запеченными в духовке с сахаром.

Сегодня же мне хотелось бы поделиться рецептом другого блюда, не менее вкусного, но более сытного. Блюда из кабачков всегда отличаются своей низкокалорийностью, поэтому даже присутствие в блюде свинины не сделает его недоступным для худеющих дам. Рецепт приготовления кабачков, запеченных в духовке: Кабачки моем и нарезаем на кольца толщиной около 1 сантиметра. Все кольца складываем в глубокую миску, солим и ставим в сторону. Кабачки должны пустить сок. Затем сок сливаем, кабачки готовы к дальнейшей работе.

Помидоры моем и нарезаем на кольца толщиной около половины сантиметра. Мясо режем на маленькие стейки и отбиваем их молоточком.

Отбитое мясо солим и добавляем специи по вкусу. Сыр натираем на терке. Форму выстилаем пергаментом, смазываем его маслом и раскладываем кольца кабачков.

Сверху, как на бутерброд выкладываем мясо, помидоры можно добавить дольку сладкого перца.

Кабачки с помидорами и сыром

Поверх кабачково-овощных башенок кладем еще по колечку кабачка и посыпаем башенки тертым сыром.